忠岡町の居酒屋なら新鮮な海鮮を提供 | 旬の食材を豊富に用意

新鮮な海の幸を豊富に取り揃えた、忠岡町にある居酒屋です。一人飲みや、ご友人同士の会食、接待など、特別な日やゆっくり良質なお食事を楽しみたいお客様にぴったりです。当店自慢の刺身は、店主が市場に出向いて旬の食材を目利きした新鮮な魚です。脂がのったトロ、鮮やかなピンク色のカツオ、白身のヒラメなど、その季節に一番美味しい海鮮を選び、一つひとつ店主の手で丁寧に仕上げます。旬によってメインの食材が変わる、土鍋ご飯もおすすめです。日本各地から届く新鮮な旬の食材が、ふっくらと炊き上げたお米と調和する一品です。

料理に合わせて楽しむ地酒を豊富に取り揃えています。全国各地から取り寄せた日本酒は、それぞれの特色を最大限に活かし、海鮮とのマリアージュを楽しむことができます。爽やかで繊細な口当たり、辛口のなかに酸味やわずかな甘みを感じる味わいなど、多様な日本酒は新鮮な刺身との相性が抜群です。店内は落ち着いた色調の高級料亭のような雰囲気で、大人なひとときを過ごすことができる忠岡町の居酒屋です。季節に合わせて仕入れたこだわりの食材を使用した本格派和食を召し上がりながら、大切な人や友人との時間を、お楽しみください。